[发明专利]一种绿茶浸膏的制备方法

摘要

一种绿茶浸膏的制备方法，涉及食用香料制备技术领域，用水、乙醇和石油醚混合溶剂萃取绿茶，萃取液过滤和蒸馏浓缩后制得产品。本发明的有益效果是：本发明制备方便简单，无需增加生产设备，环保无污染，生产成本低，能够较为完整的的把绿茶茶叶中的香味物质较为完整的提取出来。

主权项

一种绿茶浸膏的制备方法，其特征在于：包括以下工艺步骤，a.选取去离子水、食用乙醇和石油醚以30：35：35的比例调配成混合溶剂。b.将步骤a中调配成混合溶剂与绿茶茶叶混合，混合的重量比5‑10:1，然后对混合物进行液固分离，收集液相部分。c.再次选取去离子水、食用乙醇以35：65的比例调配成混合溶剂。d.将步骤c中调配成混合溶剂与绿茶茶叶混合，混合的重量比5‑10:1，然后对混合物进行液固分离，收集液相部分。。e.将上述步骤b中的得到的液相部分与步骤d中得到的液相部分进行混合，得到混合物A。f.将步骤e中的混合物A采用布氏分离器在通风橱内进行液固分离。g.将上述步骤f中分离后的混合物在20‑60℃温度条件下，萃取2‑10小时。h.在真空度0.01‑0.1MPa,蒸馏温度15‑60℃条件下回收溶剂，浓缩萃取液后，即得到所需绿茶浸膏。