[发明专利]一种添加红树莓的清心降火果酒

摘要

本发明公开了一种添加红树莓的清心降火果酒，该果酒由下列重量份的原料组成：糯米50-70、罗汉果5-10、莲子2-10、丝瓜粉10-20、红树莓6-12、雪梨粉2-8、山楂2-8、薄荷5-10、葡萄糖20-25、白酒20-30。其制作包括下列步骤：(1)将配方中罗汉果、莲子、丝瓜粉、红树莓、雪梨粉、山楂、薄荷经挑拣除杂，清洗后送入粉碎机粉碎，粉碎后过50-80目筛。(2)将过筛后的上述混合物颗粒均匀投入浸提罐中，再加入白酒，密封浸泡3-7个月。本发明通过将红树莓和多种降火食材与白酒结合，使得上述食材可以通过白酒发挥出来，且该果酒清香扑鼻、酸中带甜，适量饮用可达到清心降火的功效。

主权项

一种添加红树莓的清心降火果酒，其特征在于，由下列重量份的原料组成：糯米50‑70、罗汉果5‑10、莲子2‑10、丝瓜粉10‑20、红树莓6‑12、雪梨粉2‑8、山楂2‑8、薄荷5‑10、葡萄糖20‑25、白酒20‑30。