[发明专利]一种富硒手抓羊肉的生产方法在审
| 申请号： | 201410196090.6 | 申请日： | 2014-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN103948052A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 刘勇;李丹 | 申请（专利权）人： | 宁夏伊味清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/30 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 叶学军 |
| 地址： | 750200 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富硒手抓羊肉的生产方法，以肌肉内含硒0.2mg-0.5mg/kg的羊肋条肉为原料采用用调料先腌制再蒸或烤的方法制成；羊是通过喂养富硒饲草而获得；饲草是富硒苜蓿；富硒苜蓿是通过大田种植而获得，大田种植时土壤内施加硒酸盐，土壤中硒含量在0.5-1mg/kg，控制苜蓿采收时硒含量0.4mg-0.8mg/kg。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富硒手抓 羊肉 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒手抓羊肉的生产方法，以肌肉内含硒0.2mg‑0.5mg/kg的羊肋条肉为原料采用用调料先腌制再蒸或烤的方法制成。
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