[发明专利]一种含有花粉的锅盔食品

摘要

一种含有花粉的锅盔食品，涉及食品技术领域，由以下重量份数的组分构成，高筋面粉70-90份、玉米面粉4-6份、孜然粉0.2-1份、葡萄干1-2份、桂花花粉0.1-0.5份、红景天花粉0.1-0.2份、枸杞籽油0.3-0.8份、藕丝0.5-1份、茶树花粉0.1-0.5份、料酒0.5-1份、羊肉松0.4-1份、松子油0.1-0.5份、水及酵母适量。本发明生产的锅盔食品改变了传统配方，增加多种花粉及特制料酒等成分，营养丰富，能提高免疫力，适合各类人群食用，营养保健。

主权项

一种含有花粉的锅盔食品，其特征在于：由以下重量份数的组分构成，高筋面粉70‑90份、玉米面粉4‑6份、孜然粉0.2‑1份、葡萄干1‑2份、桂花花粉0.1‑0.5份、红景天花粉0.1‑0.2份、枸杞籽油0.3‑0.8份、藕丝0.5‑1份、茶树花粉0.1‑0.5份、料酒0.5‑1份、羊肉松0.4‑1份、松子油0.1‑0.5份、水及酵母适量。