[发明专利]一种基于酿酒酵母孢子的微胶囊固定化酶的制备方法在审
| 申请号： | 201410199661.1 | 申请日： | 2014-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN103981171A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 中西秀树;高晓冬;施李兵;李子杰 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N11/16 | 分类号： | C12N11/16;C12N1/19;C12N15/81;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 何自刚;王玉松 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于酿酒酵母孢子的微胶囊固定化酶的制备方法，属于微生物和固定化酶技术领域。本发明将酶表达定位在酿酒酵母孢子的壳聚糖层和二酪氨酸层之间的周质间隙，然后分离纯化获得含有固定化酶的孢子。相比游离酶，本发明制备的固定化酶更加稳定，可抵御不同水解酶的侵袭和耐受较高温度，同时可以重复利用多次。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 酿酒 酵母 孢子 微胶囊 固定 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种微胶囊固定化酶的制备方法，其特征在于，构建表达目的酶的重组酿酒酵母，培养重组酿酒酵母使其以孢子生殖的方式进行繁殖，在胞内形成孢子，目的酶表达定位在酿酒酵母孢子的壳聚糖层和二酪氨酸层之间的周质间隙，收集孢子获得固定化酶。
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