[发明专利]一种减少螺旋藻中有害元素的方法在审
| 申请号： | 201410200778.7 | 申请日： | 2014-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN103947913A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 高天荣 | 申请（专利权）人： | 高天荣 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于螺旋藻食品的制备方法，特别是减少螺旋藻中有害元素的处理方法；采用的方案：将鲜螺旋藻置于0℃～-10℃环境中，使其完全冻结，并于1～10小时内开始解冻。取出置于0℃以上环境中自然升温，直至完全解冻到有流动性，将其转移到离心机，以≥1000转/分的速度离心到显著分层为止。倾出上清液，加入相当于倾出量的纯净水，并充分搅拌≥5分钟，按照以上转速继续离心，重复操作≥3次。最终获取的鲜藻所含有害元素将有所减少；本发明方法操作简单，成本低，效果好，意义重大，特别适于螺旋藻原料中有害元素偏高的企业使用，以此达到提高螺旋藻原料品质的目的，通过有效控制温度，从而避免温度过低而损坏螺旋藻细胞壁，最终减少鲜螺旋藻中所含有害元素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减少 螺旋藻 有害 元素 方法 | ||
【主权项】：
一种减少螺旋藻中有害元素的方法，其特征在于：将鲜螺旋藻置于0℃～‑10℃环境中，使其完全冻结，并于1～10小时内开始解冻；取出置于0℃以上环境中自然升温，直至完全解冻到有流动性，将其转移到离心机，以≥1000转/分的速度离心到显著分层为止；倾出上清液，加入相当于倾出量的纯净水，并充分搅拌≥5分钟，按照以上转速继续离心，重复操作≥3次；最终获取的鲜藻所含有害元素将有所减少。
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