[发明专利]一种麻辣香菇酱有效
| 申请号： | 201410201983.5 | 申请日： | 2014-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN104026557A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 郭传城 | 申请（专利权）人： | 郭传城 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 232000 安徽省滁州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种麻辣香菇酱，涉及食品技术领域，由以下质量份的组分组成：香菇9-15份、脆骨粉3-9份、桃仁11-17份、茶籽油21-27份、蚕豆酱1-3份、食用盐0.5-1份、黄酒0.5-1.5份、胡椒0.5-1.5份、辣椒粉2.5-3.5份、红糖0.5-1.5份、香椿头1-3份、马齿苋1-3份。本发明改变了传统香菇酱的成分，增加了部分野菜，味道鲜美、风味独特；同时可以提高人体免疫力，降低血压、减少胆固醇含量，适合种类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 香菇 | ||
【主权项】：
一种麻辣香菇酱，其特征在于：由以下质量份的组分组成，香菇9‑15份、脆骨粉3‑9份、桃仁11‑17份、茶籽油21‑27份、蚕豆酱1‑3份、食用盐0.5‑1份、黄酒0.5‑1.5份、胡椒0.5‑1.5份、辣椒粉2.5‑3.5份、红糖0.5‑1.5份、香椿头1‑3份、马齿苋1‑3份。
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