[发明专利]一种祛湿茯苓米酒

摘要

一种祛湿茯苓米酒，由以下重量份原料制成：糯米300-320、玄米40-50、黄酒10-15、酒曲4-5、赤小豆20-30、核桃仁20-30、黄桃肉40-50、黄瓜40-50、茯苓8-10、白术5-6、芡实5-7等；本发明公开了一种祛湿茯苓米酒及其制备方法，制备工艺简单环保，加入了核桃、赤小豆，能够补脑补血、益气，黄桃肉和黄瓜的添加，改善了米酒的口感，酸甜爽口，且具有良好的色泽，更受人们喜爱，以及茯苓、白术、芡实、地笋等提取物的添加，具有很好的健脾渗湿、宁心安神等的作用，适量饮用，有助人体健康。

主权项

一种祛湿茯苓米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300‑320、玄米40‑50、黄酒10‑15、酒曲4‑5、赤小豆20‑30、核桃仁20‑30、黄桃肉40‑50、黄瓜40‑50、茯苓8‑10、白术5‑6、芡实5‑7、地笋5‑6、伸筋草5‑6、灯芯花4‑5、木棉花5‑6、桂心3‑4、佩兰4‑5、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：红枣汁40‑50、木瓜30‑40、雪蛤肉8‑10、鹿胎4‑5、仙茅5‑6、玫瑰花2‑3、马尾草4‑5、月季花4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将鹿胎、仙茅、玫瑰花、马尾草、月季花用5‑7倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将木瓜洗净，取其果肉，与雪蛤肉一起放入锅中，加入红枣汁，加热煮熟，将所有物料打成浆汁备用；（3）将提取液与浆汁混合，搅拌均匀后即可。