[发明专利]一种香辛料复合调味品及其制备方法

摘要

本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种香辛料复合调味品及其制备方法。调味品由肉桂、小茴香、八角、白芷、香叶、云木香、山奈、花椒、高良姜、陈皮、草果、香葱、干姜、甘草、肉豆蔻、胡椒、龙嵩、食盐制成，本品采用天然香辛料作原料，因此不仅可使加工的食品和烹饪的菜肴色香味美，口感好，而且对人体具有增进营养和保健作用，同时原料丰富、制作方法简便易行，成本低廉。

主权项

一种香辛料复合调味品，其特征在于，按重量份数由以下原料组成：肉桂1—2份      小茴香3—4份   八角2—4份   白芷0.2—0.5份香叶0.1—0.3份  云木香2—5份   山奈1—2份    花椒2—4份高良姜0.5—1份  陈皮1.5—3份     草果0.2—1份    香葱2—3份干姜0.8—2份      甘草0.5—2份   肉豆蔻0.5—2份  胡椒1—2份食盐1‑2份。