[发明专利]红豆苹果汁复合饮料

摘要

本发明公开了一种红豆苹果汁复合饮料，它涉及一种复合饮料及其制备方法。红豆苹果汁复合饮料的最佳制作工艺配方为：红豆汁40％、苹果汁35％、柠檬酸0.15％、白砂糖6％。在此最佳工艺配方下，其粗制品为组织均匀、红乳色，少量气泡，无颗粒，口感爽滑，酸甜度适中有红豆和苹果的香味。本发明具有特高的营养价值。此外，红豆、苹果也是一些药物、保健品以及化妆品不可缺少的辅助原料。红豆苹果汁复合饮料不但可用于食品行业，还可用于制药工业，对高血压、便秘等慢性病有一定疗效，并可降低血糖、血脂，减少胆固醇，解除铅中毒，同时还具有防癌、抗癌等作用。红豆苹果汁复合饮料制作简单方便，还可以当做家常制作饮料。

主权项

红豆苹果汁复合饮料，其特征在于，其组分重量百分比为：红豆汁40％，苹果汁35％，柠檬酸0.15％，白砂糖6％；稳定剂配比为：0.06％黄原胶、0.06％卡拉胶、0.2％CMC‑Na。