[发明专利]保健品制备用壳聚糖-多肽复合物及其制备方法有效
| 申请号： | 201410209617.4 | 申请日： | 2014-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN104012839A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 王常勇;李俊杰;舒瑶;郝彤 | 申请（专利权）人： | 中国人民解放军军事医学科学院基础医学研究所 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/305 |
| 代理公司： | 北京麟保德和知识产权代理事务所(普通合伙) 11428 | 代理人： | 韩建功 |
| 地址： | 100850*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了属于保健食品技术领域的一种保健品制备用壳聚糖-多肽复合物及其制备方法。该壳聚糖-多肽复合物是通过将功能性多肽，谷胱甘肽或RoY，通过共价键连接到壳聚糖大分子上而形成。其中，氯化壳聚糖-谷胱甘肽具有良好的抗氧化特性，氯化壳聚糖-RoY具有促进血管形成，改善血液循环的作用。同时这两种复合物都具有调节人体pH值，改变酸性体质，增强调节内分泌，激活荷尔蒙作用；排除体内重金属，排除体内农药毒素，排除体内过剩的营养的功效；可以作为保健品的主要成分。 | ||
| 搜索关键词： | 保健品 制备 聚糖 多肽 复合物 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种用于制备保健品的壳聚糖‑多肽复合物，其特征在于该复合物由壳聚糖‑谷胱甘肽复合物、壳聚糖‑RoY复合物单独或者混合组成，混合时两者的质量比为20:80到60:40；所述壳聚糖‑谷胱甘肽复合物或壳聚糖‑RoY复合物中的壳聚糖为氯化壳聚糖、羧甲基壳聚糖、磺酸化壳聚糖或磷酸化壳聚糖。
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