[发明专利]一种狗肉干的制作工艺无效
| 申请号： | 201410212105.3 | 申请日： | 2014-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN103976399A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 樊宪涛 | 申请（专利权）人： | 沛县樊哙狗肉制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23L1/311 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 刘艳春 |
| 地址： | 221600 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种狗肉干的制作工艺，所述制作工艺步骤如下：原料修整→浸泡→煮沸→冷却→切片→卤煮→摊盘→烘烤→包装。本发明通过上述工艺过程加工的狗肉干，全加工过程中无任何添加剂、防腐剂等材料，色、香、味俱佳，携带方便，即拆即食，口味鲜美且口感独特，是旅游和居家的常备食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 狗肉 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种狗肉干的制作工艺，其特征在于：所述制作工艺步骤如下：原料修整→浸泡→煮沸→冷却→切片→卤煮→摊盘→烘烤→包装。
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