[发明专利]一种大黄鱼鱼鳞抗氧化胶原肽及其制备方法和用途在审
| 申请号： | 201410218199.5 | 申请日： | 2014-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN103992386A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 迟长凤;王斌;陈荫;胡发远 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/18;C07K1/20;C07K1/34;A61P39/06;A23L1/29;A23L1/305 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种大黄鱼鱼鳞抗氧化胶原肽及其制备方法和用途，该抗氧化胶原肽的氨基酸序列为Gly-Pro-Thr-Gly-Phe-Pro-Gly（SEQIDNo:1），ESI-MS检测给出分子量为631.70Da（[M+H]+632.49Da）。制备时以大黄鱼鱼鳞作为原料，按固液比1g:10~15mL加入2~3%盐酸处理20~24h，过滤除去盐酸后按照固液比1g:10~15mL加入0.08~0.10mol/LNaOH处理20~24h，过滤，蒸馏水洗至pH6.5~7.5，30~35℃干燥后用粉碎机粉碎；取鱼鳞粉末，按照料液比1g:8~10mL加入甘氨酸-NaOH缓冲液，调节pH值至9.0~10.0，最后将酶解液加热到90~95℃灭活5~10min，再依次经离心、超滤和层析，得到抗氧化胶原肽。本发明制备工艺科学合理，酶解过程易于监控，制得的抗氧化胶原肽具有活性强、易于消化吸收和安全无毒副作用等优点，可以作为药品、保健食品和食品添加剂等应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大黄鱼 鱼鳞 氧化 胶原 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种大黄鱼鱼鳞蛋白抗氧化肽，其特征在于该抗氧化肽的氨基酸序列为Gly‑Pro‑Thr‑Gly‑Phe‑Pro‑Gly（SEQ ID No:1），分子量为m/z 631.70 Da。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江海洋学院，未经浙江海洋学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410218199.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
