[发明专利]一种可可香精配方及其制作可可口味雪茄的工艺方法有效
| 申请号： | 201410225053.3 | 申请日： | 2014-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN103960770A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 胡希;刘路路;贾玉红;杨军;雷金山;杨振;刘仡 | 申请（专利权）人： | 川渝中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B15/18 | 分类号： | A24B15/18;C11B9/00 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 | 代理人： | 刘渝 |
| 地址： | 610000 四川省成都市龙泉*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可可香精配方及其制作可可口味雪茄的工艺方法，包括如下重量份数的组分：可可提取物为25-30份；酮类香料为5-8份；天然植物提取物为30-40份；稀释剂为20-30份；脂类香精为2-5份。其工艺方法包括如下步骤：a、挑选雪茄原料；b、杀菌处理；c、复苏处理；d、雪茄成品制作。本发明通过对可可的浓缩、提取特色工艺的研究，在通过雪茄烟上的配方添加研究，形成具有独特可可与雪茄烟自然烟香相融合的细支雪茄新品类。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可可 香精 配方 及其 制作 口味 雪茄 工艺 方法 | ||
【主权项】：
一种可可香精配方，其特征在于：包括如下重量份数的组分：可可提取物为25‑30份；酮类香料为5‑8份；天然植物提取物为30‑40份；稀释剂为20‑30份；脂类香精为2‑5份。
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