[发明专利]一种含有调味料的即食鲜米粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201410225717.6 | 申请日： | 2014-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN104336447A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 李瀚生 | 申请（专利权）人： | 李瀚生 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541002 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有调味料的即食鲜米粉及其加工方法，它由大米粉体与调味料水/汤溶液按一定比例混合均匀后，经糊化、榨粉、干燥、切段、真空包装、灭菌制成，所述大米粉体与调味料水/汤溶液的重量份配比为：大米粉体︰调味料水/汤溶液=1︰0.33-0.36。本发明将无味鲜米粉制成具有多种味道特色的鲜米粉，开袋即食，食用方便，口味多种多样，味道鲜美，保存期长，可以进入超市上架销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 调味料 即食 米粉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种含有调味料的即食鲜米粉，其特征是：它由大米粉体与调味料水溶液按一定比例混合均匀后，经榨粉、干燥、温水浸泡、真空包装、灭菌制成，所述大米粉体与调味料水溶液的重量份配比为：大米粉体︰调味料水溶液=1︰0.33‑0.36。
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