[发明专利]一种带清凉型的茶叶及其制备方法

摘要

一种带清凉型的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶叶100~110、薄荷叶5~7、橄榄7~9、艾叶5~6、槟榔4~7、冰糖10~12、蜂蜜7~10、桑叶6~7、食盐6~10、海苔8~12、枸杞头6~8、西瓜汁10~15、助剂4~5、水200~300；本发明的茶叶在传统的工艺上进行创新，它是将新鲜茶叶采摘后用盐水浸泡，通过盐水的渗透作用去除茶叶的草青味，同时添加海苔一同浸泡来增加茶叶的口味，杀青过程是利用竹筒这一特殊道具，将竹筒打穿竹节并于四周打孔，放入茶叶加以炭火烘烤，通以薄荷叶、艾叶、枸杞头、桑叶等蒸馏产生的蒸汽，烘烤使得蒸馏产生的气味和微量元素附着茶叶上，即可以杀青又增加茶叶的功效性，薄荷、橄榄、艾叶都有清新去火的功效，配合茶叶的清汤爽口，美味一绝。

主权项

一种带清凉型的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶叶100~110、薄荷叶5~7、橄榄7~9、艾叶5~6、槟榔4~7、冰糖10~12、蜂蜜7~10、桑叶6~7、食盐6~10、海苔8~12、枸杞头6~8、西瓜汁10~15、助剂4~5、水200~300；所述的助剂由以下重量份的原料制成：鲜辣椒茎3~6、新鲜人参花6~10、水竹叶嫩叶10~12、关公须嫩叶6~8、槐白皮10~12、冬瓜子仁10~12、冰糖2~4、蚕豆芽5~7、生甘草15~18、杏仁8~12、绿豆10~12、皂角刺7~10；其制备方法是将绿豆、杏仁浸泡6~8h后，混合冬瓜子仁炒制并磨成细粉，将鲜辣椒茎、新鲜人参花、水竹叶嫩叶、关公须嫩叶、蚕豆芽和生甘草先磨碎，挤压出70~80％的汁液，将汁液混合槐白皮、冰糖、皂角刺加1.5~2.5倍于总量的水小火煎煮2~3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得细粉并调匀，最后烘干后即得。