[发明专利]一种谷胱甘肽的分离纯化方法

摘要

本发明属于生物化工技术领域，涉及一种谷胱甘肽的分离纯化方法。过程包括将酵母发酵液离心，收集酵母，加入50-90℃热水提取5-30min，调节提取液的pH值为1.5-3.0，将提取液进行过滤或离心，收集提取液；提取液依次采用超滤法和纳滤法去除大分子和小分子的杂质；纳滤浓缩液采用强酸性阳离子交换树脂吸附谷胱甘肽，然后用含有氨水的甲醇或乙醇水溶液进行洗脱，将洗脱液减压浓缩，加入三倍体积的95％的乙醇进行沉淀，沉淀物冷冻烘干，得到纯度95％以上的谷胱甘肽产品。

主权项

一种谷胱甘肽的分离纯化方法，其特征在于提取液通过膜法分离去除大部分的杂质，减轻后续树脂吸附的负荷并增加选择性，通过以下步骤实现：(1)将酵母发酵液离心，收集酵母，加入50‑90℃热水提取5‑30min，调节提取液的pH值为1.5‑3.0，将提取液进行过滤或离心，收集提取液。(2)提取液采用超滤法去除大分子的蛋白质、多糖等杂质，然后采用纳滤膜过滤的方法去除大部分的小分子氨基酸、单糖类、无机盐等杂质。(3)以步骤(2)的纳滤浓缩液为原料，采用强酸性阳离子交换树脂吸附谷胱甘肽，流速0.5‑1.0BV/h，吸附达到穿透点后，先用蒸馏水冲洗柱子，然后用含氨水质量百分比为1‑5％的50‑80％的甲醇或乙醇水溶液进行洗脱，流速1BV/h。(4)将洗脱液减压浓缩，然后加入三倍体积的95％的乙醇进行沉淀，沉淀物冷冻烘干，得到的谷胱甘肽产品，纯度达95％以上。