[发明专利]一种辣椒制品的加工无效
| 申请号： | 201410232746.5 | 申请日： | 2014-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN103989101A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 卢海林 | 申请（专利权）人： | 沛县益农蔬菜专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/00;A23L1/311 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 刘艳春 |
| 地址： | 221600 江苏省徐州市沛县*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒制品的加工，原材料选择果肉丰富的灯笼椒，然后将灯笼椒根部去杆开一口部；接着经过口部将籽取出后磨成粉状，同时制作肉馅，将粉状籽撒入肉馅内并搅拌均匀；再将上述制得的肉馅通过口部塞入灯笼椒内部；最后放入油锅内小火煎炸至酥软得熟品。本发明用油煎软成熟品后辣椒的辛辣被肉馅所吸收，吃起来有丝甜甜的口感，而肉馅吃起来又有些少许的辛辣味，味道很独特，从不同方面满足了人们的口味需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 制品 加工 | ||
【主权项】：
一种辣椒制品的加工，其特征在于：原材料选择果肉丰富的灯笼椒，然后将灯笼椒根部去杆开一口部；接着经过口部将籽取出后磨成粉状，同时制作肉馅，将粉状籽撒入肉馅内并搅拌均匀；再将上述制得的肉馅通过口部塞入灯笼椒内部；最后放入油锅内小火煎炸至酥软得熟品。
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