[发明专利]一种鲤鱼的烹饪方法在审
| 申请号： | 201410237279.5 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104055158A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 余学勇 | 申请（专利权）人： | 霍山源味园农林科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烹饪方法，具体涉及一种鲤鱼的烹饪方法，它是选用新鲜鲤鱼，将鱼肉切成片状，和大蒜、生姜、干辣椒、胡椒、小茴香、八角、肉桂、豆蔻、草果、党参、丁香混合腌制，在进行晾晒，在放入蒸锅内与调味料蒸制即可，本发明制作出的鲤鱼口感是现有烹饪方法不具备的，能够使食用者回味无穷，口感丰富，同时也具有一定滋补作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲤鱼 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
一种鲤鱼的烹饪方法，其特征在于，其由以下原材料制成：主料：鲤鱼200份；腌制料：大蒜5份，生姜5份，干辣椒2份、胡椒2份、小茴香2份、八角2份、肉桂1份、豆蔻2份、草果2份、党参1份、丁香1份、食盐5份、白糖2份、食醋2份、酱油2份；调味料：玉兰片10份、香菇10份、番茄10份、鸡油5份、葱末3份、水20份。
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