[发明专利]一种热带风味果汁饮料及制备方法有效
| 申请号： | 201410240303.0 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104041880A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 刘柏延;吴明 | 申请（专利权）人： | 佛山市三水健力宝贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 佛山东平知识产权事务所(普通合伙) 44307 | 代理人： | 詹仲国 |
| 地址： | 528100 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种热带风味果汁饮料，每1L饮料中包括：25g的热带水果汁，25g的苹果汁，0.25-0.5g的褐藻酸钠，1.0-1.8g的羧甲基纤维素钠，1.5-1.8g的羧甲基纤维素钠，0.35-0.5g的褐藻酸钠，1.65-1.85g的柠檬酸，0.3-04g的柠檬酸钠和适量的甜味剂。与现有技术相比，本发明提供的热带风味果汁饮料具有果肉稳定的特点。经试验验证，12个月后，果肉仍能保持新鲜的风味，口感好，风味保持期长。本发明还提供一种基于上述热带风味果汁饮料的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 热带 风味 果汁 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种热带风味果汁饮料，其特征在于，每1L饮料中包括：25g的热带水果汁，25g的苹果汁，0.25‑0.5g的褐藻酸钠，1.0‑1.8g的羧甲基纤维素钠。
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