[发明专利]一种鸡蛋保鲜方法无效
| 申请号： | 201410241971.5 | 申请日： | 2014-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN103976007A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 许映泉 | 申请（专利权）人： | 南通天乐农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/06 | 分类号： | A23B5/06;A23B5/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226651 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鸡蛋保鲜方法，能有效延长鸡蛋的保鲜期，成本低，操作简单。它的技术方案是这样实现的：一种鸡蛋保鲜方法：将鸡蛋浸入浓度30％～45％的氯化钠溶液中泡30分钟，再将鸡蛋外壳涂上组成成分为：苯甲酸钠、糊精、水，各成分所占比例为依次为1∶6∶100的制剂。本发明具有以下有益效果：本发明是先利用氯化钠杀灭鸡蛋外在的细菌，在根据苯甲酸钠防腐，糊精在沸水中形成粘剂的特性，在鸡蛋的外壳上覆一层膜，有效延长鸡蛋的保鲜期，制作成本低，操作过程简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡蛋 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡蛋保鲜方法：其特征在于，将鸡蛋浸入浓度30％～45％的氯化钠溶液中泡30分钟，再将鸡蛋外壳涂上组成成分为：苯甲酸钠、糊精、水，各成分所占比例为依次为1∶6∶100的制剂。
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