[发明专利]一种具有鱼油的组成物及其制备方法有效
| 申请号： | 201410244324.X | 申请日： | 2014-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN105145868B | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 林咏翔;高振壹 | 申请（专利权）人： | 百岳特生物科技(上海)有限公司;百岳特生物技术（上海）有限公司;百岳特化妆品（上海）有限公司;百岳特国际贸易（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 上海远同律师事务所 31307 | 代理人： | 张坚 |
| 地址： | 200131 上海市外高桥*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有鱼油的组成物，可乳化鱼油，让鱼油的表面从亲油性变成亲水性，使得鱼油可以被溶解在水中，如此，人体方能透过饮用的方式获得鱼油，以补充足够的EPA和DHA；此外，本发明的组合物具有良好的热稳定性，可被添加至一般市售饮料中，方便从饮料中摄取鱼油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 鱼油 组成 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有鱼油的组成物，其特征在于，可维持鱼油在溶液中的热稳定性，至少包含：鱼油；卵磷脂；荳蔻脂肪酸酯；聚山梨醇酐脂肪酸酯八十；以及丙三醇；其中，该鱼油含有二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸。
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