[发明专利]一种清香柠檬营养米饭及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清香柠檬营养米饭及其制备方法，是由粳米、糯米、玉米、山药、柠檬、菠萝、猕猴桃、秀珍菇、海藻粉、肉桂粉、黄精、玉竹、枸杞叶、椴树蜂蜜等原料组成。本发明有益效果为：制出的清香柠檬营养米饭口感好，有嚼劲，营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，含糖量低，清香适口，营养美味，老少皆宜。

主权项

一种清香柠檬营养米饭，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米180‑190、糯米40‑42、玉米60‑65、山药24‑26、柠檬14‑15、菠萝10‑12、猕猴桃20‑22、秀珍菇25‑26、海藻粉8‑10、肉桂粉3‑4、黄精2‑3、玉竹1‑2、枸杞叶3‑4、椴树蜂蜜10‑12、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏仁粉30‑35、洋葱冻干粉10‑12、老姜粉8‑10、白参粉2‑3、玉米须10‑12、冬瓜籽7‑8、芹菜根1‑2、夏枯草5‑6、罗汉果2‑3、蜀葵根3‑4、莱菔子5‑6、炒大麦芽10‑12、水适量；制备方法为：将玉米须、冬瓜籽、芹菜根、夏枯草、罗汉果、蜀葵根、莱菔子、炒大麦芽加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。