[发明专利]家用智能葡萄酒酿造机有效
| 申请号： | 201410250654.X | 申请日： | 2014-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN104099206A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 操庆国;樊金山;陈庶 | 申请（专利权）人： | 江苏农林职业技术学院 |
| 主分类号： | C12G1/036 | 分类号： | C12G1/036 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 212400 江苏省镇江市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种家用智能葡萄酒酿造机，包括具有盖体的发酵罐、用于测量发酵罐内相关参数的测量仪，控制一延伸至发酵罐内部的连接杆运动状态的电机，控制测量仪和电机的控制柜，依序设置于发酵罐中下部的皮渣接收装置和滤网兜，与发酵罐可拆卸联接的、用以接收并存储葡萄酒的存储罐，设置于发酵罐和储藏罐之间连通管道上的第一阀门和过滤芯，位于存储罐下部的第二阀门，以及包覆于存储罐外周并与控制柜连接的冷却装置。在发酵过程中，可以取出液体以测试发酵程度，整个过程不会将杂菌引入发酵罐，不会影响发酵的质量；在发酵完成后，本发明能将发酵好的葡萄酒过滤并转移到存储罐中进行后期发酵，同样不会引入杂菌，保证了葡萄酒的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 家用 智能 葡萄酒 酿造 | ||
【主权项】：
一种家用智能葡萄酒酿造机，包括具有盖体的发酵罐（7）、用于测量发酵罐内相关参数的测量仪，控制一延伸至发酵罐内部的连接杆运动状态的电机（1），以及控制所述测量仪和电机的控制柜（16），其特征在于，还包括依序设置于发酵罐中下部的皮渣接收装置（22）和滤网兜（23），与发酵罐可拆卸联接的、用以接收并存储葡萄酒的存储罐（14），设置于发酵罐和储藏罐之间连通管道上的第一阀门（12）和过滤芯（13），位于存储罐下部的第二阀门（16），以及包覆于所述存储罐外周并与控制柜连接的冷却装置。
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