[发明专利]一种铁皮石斛保鲜剂及保鲜方法有效
| 申请号： | 201410253235.1 | 申请日： | 2014-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN104068014A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 汤李琼;金九洲;李振达 | 申请（专利权）人： | 浙江欧银农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A01N3/00 | 分类号： | A01N3/00 |
| 代理公司： | 宁波奥圣专利代理事务所(普通合伙) 33226 | 代理人： | 谢潇 |
| 地址： | 315460 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开的铁皮石斛保鲜剂的重量百分比组成包括壳寡糖0.5~1.5%、海藻酸钠3~5%、山梨酸钾0.02~0.03%、余量为水；本发明公开的铁皮石斛保鲜方法包括以下步骤：保鲜剂的制备；对铁皮石斛鲜条进行预处理；保鲜处理；将保鲜处理后的铁皮石斛鲜条在2~6℃下保存。本发明保鲜剂采用壳寡糖、海藻酸钠、山梨酸钾和水作为保鲜剂原料，制备方法简单，绿色环保，对人体健康无危害，保鲜效果好；本发明保鲜方法操作简单，具有保鲜效果好、安全无毒的特点，很好地解决了铁皮石斛鲜条保存时间短的问题，采用本发明保鲜方法处理后的铁皮石斛鲜条的保质期大幅延长，可保鲜一年半以上不变质，且长期保鲜后的鲜条饱满，失水率极低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 保鲜剂 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛保鲜剂，其特征在于，其重量百分比组成包括：壳寡糖0.5~1.5%、海藻酸钠3~5%、山梨酸钾0.02~0.03%、余量为水。
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