[发明专利]一种组合物增稠剂无效
| 申请号： | 201410261311.3 | 申请日： | 2014-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN104082639A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 刘晶君 | 申请（专利权）人： | 南通昊友食品添加剂有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/05 | 分类号： | A23L1/05 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种组合物增稠剂，按重量份计，其组分及含量为大豆蛋白纤维胶35～55份，高分子增稠剂为35～15份、玉米纤维胶20～40份。将大豆蛋白纤维胶、玉米纤维胶与高分子增稠剂混合搅拌制成组合物增稠剂，或将大豆蛋白纤维胶、玉米纤维胶和高分子增稠剂分开加入待增稠体系中。本发明涉及的组合物增稠剂应用于水体系时，由于上述协同作用的产生，呈现出优于单独大豆蛋白纤维胶、玉米纤维胶和其它高分子增稠剂组分的增稠效果，克服了现有技术增稠效果有限，所需的用量大的缺点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 组合 增稠剂 | ||
【主权项】：
一种组合物增稠剂，其特征在于：按重量份计，其组分及含量为大豆蛋白纤维胶35～55份，高分子增稠剂为35～15份、玉米纤维胶20～40份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南通昊友食品添加剂有限公司，未经南通昊友食品添加剂有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410261311.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种香辣金针菇及其制备方法
- 下一篇：一种大豆蛋白纤维胶组合物增稠剂
