[发明专利]一种桂圆粟米饼干在审
| 申请号： | 201410266659.1 | 申请日： | 2014-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN104106616A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | 钱桂明 | 申请（专利权）人： | 安徽乐健绿色食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 231400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种桂圆粟米饼干，由以下重量份原料制成：面粉340-350、粟米30-40、桂圆肉30-40、龙眼肉20-30、核桃仁10-15、板栗仁10-15、鸡肉50-60、牛奶70-80、甘松5-6等；本发明公开了一种桂圆粟米饼干及其制备工艺，添加龙眼肉、桂圆肉，丰富了本发明饼干的营养，补血益气，同时还添加核桃仁、以及甘松、川芎、党参、黑芥穗等提取物，具有补益心脾、养血安神、滋养五脏的功效，经常食用，有益身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂圆 粟米 饼干 | ||
【主权项】：
一种桂圆粟米饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉340‑350、粟米30‑40、桂圆肉30‑40、龙眼肉20‑30、核桃仁10‑15、板栗仁10‑15、鸡肉50‑60、牛奶70‑80、甘松5‑6、川芎4‑5、党参5‑6、黑芥穗4‑5、苍术4‑5、荏叶3‑4、络石藤3‑4、杜松果2‑3、菠萝适量、白糖适量、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：葡萄40‑50、鲜枣30‑40、柠檬皮5‑7、芦荟5‑7、心胆草4‑5、桔叶4‑5、红茶8‑10、龙眼蜜50‑60、生姜汁50‑60、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将葡萄、鲜枣洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，得到果汁备用；（2）将柠檬皮、芦荟、心胆草、桔叶、红茶用5‑9倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将果汁、提取液、龙眼蜜、生姜汁混合，搅拌均匀备用。
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