[发明专利]一种甘薯保健茶的制作方法无效
| 申请号： | 201410271190.0 | 申请日： | 2014-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN104026284A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 毛林涛 | 申请（专利权）人： | 毛林涛 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提出的一种甘薯保健茶的制作方法，将茶叶用蒸汽处理，切碎后，压榨萃取其汁液，添加淀粉、糊精、普里兰多糖添加剂，干燥后得速溶茶粉末。本发明提出的一种甘薯保健茶的制作方法，工艺简单，生产速度快，并且优选茶叶、淀粉、糊精、普里兰多糖添加剂的重量分数比为80：2：3：3。普里兰多糖添加剂酵母在淀粉糖浆中产生的一种黏稠性多糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 保健茶 制作方法 | ||
【主权项】：
一种甘薯保健茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、甘薯叶清洗后，切成片；S2、用紫苏、陈皮熬制成杀青药液，杀青药液按甘薯叶重量份数的1.25％的用量喷洒在切碎的甘薯叶上，纯化多酚氧化酶；S3、纯化操作后的甘薯叶在25～40℃的烘房内烤30小时；S4、将茶叶投入炒锅复火一次，炒至含水分6％～7％；S5、将复火后茶叶与烤干后甘薯叶按照重量份数比3:2混合，粉碎，过筛制成甘薯保健茶。
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