[发明专利]一种竹味馒头在审
| 申请号： | 201410273680.4 | 申请日： | 2014-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104012856A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 闻献 | 申请（专利权）人： | 南京麦思德餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 高桂珍 |
| 地址： | 210012 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品制作方法，特别是一种竹香馒头，本发明提供一种竹味馒头，各组份按以下重量比配比制作：一种竹味馒头：各组分按以下配比制作：面粉500份、酵母粉50-100份、新鲜竹叶100-150份、干玫瑰花10-15份、水500~700份、糖50-80份；本发明气味芬芳，食用健康，制作简单，外形美观，且口感良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 | ||
【主权项】：
一种竹味馒头，其特征是：各组份按以下重量配比制作：面粉500 份、酵母粉50‑100 份、新鲜竹叶100‑150 份、干玫瑰花10‑15份、水500~700 份、糖50‑80份。
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