[发明专利]一种清肺清热瓜蒌籽饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清肺清热瓜蒌籽饼，它是由下述重量份的原料组成的：面粉200-250、枇杷叶2-3、葛花2-4、茱苓草1-2、玻璃苣0.5-2、鸭舌草1-2、牡荆0.7-2、小虾米3-4、沙棘果1-2、黑木耳5-7、苋菜叶6-7、养心菜5-7、裙带菜4-5、青豆4-5、火龙果肉2-3、蜜枣10-20、南瓜3-4、红薯5-7、营养瓜蒌籽粉10-13、淀粉、食用油、白砂糖、盐适量。本发明增加黑木耳、沙棘果、火龙果肉等成分，丰富口感，增加营养同时增加了枇杷叶、葛花、茱苓草、鸭舌草、牡荆等中药成分，可以清肺祛痰、清热，解毒、活血调经、清心明目，增强免疫力，长期食用有益健康。

主权项

一种清肺清热瓜蒌籽饼，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉200‑250、枇杷叶2‑3、葛花2‑4、茱苓草1‑2、玻璃苣0.5‑2、鸭舌草1‑2、牡荆0.7‑2、小虾米3‑4、沙棘果1‑2、黑木耳5‑7、苋菜叶6‑7、养心菜5‑7、裙带菜4‑5、青豆4‑5、火龙果肉2‑3、蜜枣10‑20、南瓜3‑4、红薯5‑7、营养瓜蒌籽粉10‑13、淀粉、食用油、白砂糖、盐适量；所述营养瓜蒌籽粉由下列重量份原料制成：菠萝叶1‑2、枣花1‑2、枸杞叶2‑3、瓜蒌子仁20‑30、鲜小黄鱼0.5‑1、葡萄干2‑3、香菇3‑5、去皮西瓜2‑3、话梅肉2‑3、奶粉2‑4；制备方法为：（1）将菠萝叶、枣花、枸杞叶混合，加10‑15倍水中火煎煮20‑30分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将奶粉加10‑12倍水煮沸，加入去皮西瓜、话梅肉打浆，加入鲜小黄鱼，加盖，文火焖煮10‑15分钟，捞出小黄鱼，加入香菇、葡萄干，研磨均质，（3）将步骤（1）和（2）处理好的物料混合，搅拌均匀后加入剩余各原料，60‑70℃下保温搅拌40‑50分钟，出料，烘干，研碎成粉，即得。