[发明专利]一种叶绿素谷物原汁饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 201410276491.2 | 申请日： | 2014-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN104026703A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 马钊 | 申请（专利权）人： | 马钊 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201620 上海市松江*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种叶绿素谷物原汁饮料，它涉及食品加工技术领域。它采用乳期谷物鲜嫩的果实和该谷物鲜嫩的茎、叶为原料制成谷物原汁饮料，其包括以下步骤：将乳期谷物鲜嫩的果实和该谷物鲜嫩的茎、叶一起采摘下来-去掉虫蛀粒、黄叶、霉变等杂质-清洗-灭酶-榨汁-糊化-均质-灌装-密封-二次灭菌-质检-成品。它克服现有谷汁没有绿色和粗纤维含量少的弊端，叶绿素含量高，粗纤维丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 叶绿素 谷物 原汁 饮料 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种叶绿素谷物原汁饮料，其特征在于它采用乳期谷物鲜嫩的果实和该谷物鲜嫩的茎、叶为原料制成谷物原汁饮料，其包括以下步骤：将乳期谷物鲜嫩的果实和该谷物鲜嫩的茎、叶一起采摘下来‑去掉虫蛀粒、黄叶、霉变等杂质‑清洗‑灭酶‑榨汁‑糊化‑均质‑灌装‑密封‑二次灭菌‑质检‑成品。
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