[发明专利]一种核桃番茄牛奶

摘要

一种核桃番茄牛奶，由以下重量份原料制成：牛奶300-340、金针菇45-55、银耳30-40、柠檬醋100-120、绿豆35-40、核桃仁60-70、番茄50-60、植脂末50-60、香蕉汁100-120、茵陈6-7等；本发明公开了一种核桃番茄牛奶及其制备工艺，在制备时，加入了番茄、核桃，具有番茄浓浓的酸甜口感以及核桃的养脑作用，其次，金针菇、银耳的加入，增加了本发明牛奶的膳食纤维含量，合理搭配、口感好，以及茵陈、柴胡、决明子、地榆叶等提取物的添加，有一定的清热减肥的作用。

主权项

一种核桃番茄牛奶，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛奶300‑340、金针菇45‑55、银耳30‑40、柠檬醋100‑120、绿豆35‑40、核桃仁60‑70、番茄50‑60、植脂末50‑60、香蕉汁100‑120、茵陈6‑7、柴胡5‑6、决明子5‑7、地榆叶4‑5、洛神花5‑7、六月雪2‑3、碱蓬草2‑3、蜂蜜100‑120、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：白醋50‑60、柠檬40‑50、刺嫩芽20‑30、豌豆苗40‑50、柑橙花苞8‑10、欧石楠6‑8、绿豆皮5‑6、桃花5‑7、桃胶40‑50、红糖60‑70、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将柠檬洗净，放入榨汁机中榨成果汁备用；（2）将刺嫩芽、豌豆苗洗净，放入榨汁机中榨汁，得到汁液置于锅中，加桃胶、红糖、适量的水，加热煮至桃胶、红糖溶化，得到锅中所有物料备用；（3）将欧石楠、柑橙花苞、绿豆皮、桃花用5‑8倍量的水提取，得到提取液备用；（4）将果汁、步骤2中所有物料、提取液与白醋混合，倒入容器中，摇匀后密封静置5‑7天，过滤，取滤液。