[发明专利]一种添加有槟榔芋的营养面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种添加有槟榔芋的营养面条及其制备方法，是由面粉、高粱粉、槟榔芋、越桔、万寿果、白玉豆、小米、淮山药、树莓汁、黑加仑、蜂蜜粉、苋菜、沙枣、腰果、石榴汁、银耳粉、花椒粉、柚子花、五倍子、凉粉草等原料组成。本发明有益效果为：槟榔芋肉质细腻，具有特殊的风味，富含多种营养成分，且具有补气养肾、健脾胃之功效，是滋补身体的营养佳品，将其制成面条制品，增加了面条的种类，为人们提供更多的选择。

主权项

一种添加有槟榔芋的营养面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉300‑310、高粱粉80‑85、槟榔芋45‑48、越桔10‑12、万寿果22‑23、白玉豆8‑10、小米30‑32、淮山药22‑23、树莓汁14‑16、黑加仑18‑20、蜂蜜粉10‑11、苋菜24‑25、沙枣7‑8、腰果12‑13、石榴汁20‑21、银耳粉8‑10、花椒粉2‑3、柚子花2‑3、五倍子1‑2、凉粉草4‑5、营养添加剂11‑12、水适量；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：凉薯粉32‑34、莲子粉14‑15、绿萼梅 粉7‑8、肉桂粉2‑3、构树叶10‑12、山楂 4‑5、雪莲花2‑3、菝葜叶1‑2、山茱萸6‑7、荔枝叶3‑4、淡竹叶10‑12、菱角茎5‑6、水适量；制备方法为：将构树叶、山楂 、雪莲花、菝葜叶、山茱萸、荔枝叶、淡竹叶、菱角茎加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。