[发明专利]包含异麦芽酮糖的异麦芽低聚糖组合物、其制备方法及其用途有效
| 申请号： | 201410299011.4 | 申请日： | 2014-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN104171793B | 公开（公告）日： | 2021-09-24 |
| 发明（设计）人： | 安尚伍 | 申请（专利权）人： | 玉米产品开发股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L27/30;C12P19/24;C12P19/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李慧惠;李进 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及新型的包含异麦芽酮糖的异麦芽低聚糖(IMO)组合物、其制备方法及其用途。具体地，根据本申请所述的IMO组合物包含异麦芽酮糖，其是一种不包含在目前可用的异麦芽低聚糖产品中的糖组分，所述组合物具有不同于现有异麦芽低聚糖产品的甜味品质和甜味度，并且因此可在更多种应用中用作增甜剂。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 麦芽 聚糖 组合 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种异麦芽低聚糖组合物，基于固体的总重量，其包含27重量％到42重量％的果糖，27重量％到38重量％的葡萄糖，10重量％到30重量％的异麦芽低聚糖，1重量％到20重量％的异麦芽酮糖，1重量％到12重量％的麦芽糖，0重量％到14重量％的麦芽三糖和更高级的多糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于玉米产品开发股份有限公司，未经玉米产品开发股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410299011.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
