[发明专利]高香红茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201410302321.7 | 申请日： | 2014-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN104026281A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 王登良;陈维宇;叶武;孟慧 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 王园园 |
| 地址： | 510642 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高香红茶及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：采摘鲜叶；萎凋：在波长为550～600nm的黄光下进行萎凋30～160min，摊叶厚度为2～3cm，期间进行1～4次轻翻，然后放置室内摊晾萎凋10～18h；揉捻；发酵；干燥，即得。本发明制备方法可操作性强，简单易行，方式独特，采用滤光材料从太阳光中获取黄光波段进行光波萎凋，并对萎凋时间及其它工艺过程进行优化，本发明制备方法所制出的红茶，香气鲜郁高长，有特殊的花果香，滋味清新甜和。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高香红茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤:采摘鲜叶；萎凋：在波长为550～600nm的黄光下进行萎凋30～160min，摊叶厚度为2～3cm，期间进行1～4次轻翻，然后放置室内摊晾萎凋10～18h；揉捻；发酵；干燥，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南农业大学，未经华南农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410302321.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
