[发明专利]一种富含胶原蛋白的牛肉粒

摘要

一种富含胶原蛋白的牛肉粒，由以下重量份原料制成：牛肉350-360、土豆80-90、猪皮100-120、芦笋40-50、燕麦50-60、木瓜果肉55-60、青梅汁300-350、冰糖70-80等；本发明公开了一种富含胶原蛋白的牛肉粒的制备工艺，能够补充胶原蛋白、蛋白质等营养物质，人们进入中年以后，皮肤渐渐失去弹性、光泽，需要及时补充胶原蛋白、排除身体毒素，本发明的牛肉粒，添加猪皮，补充胶原蛋白，芦笋及薏仁、牛蒡子、干姜炮、藿香等提取物，能促进人体肠内食物残渣迅速排出，达到排毒效果。

主权项

一种富含胶原蛋白的牛肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛肉350‑360、土豆80‑90、猪皮100‑120、芦笋40‑50、燕麦50‑60、木瓜果肉55‑60、青梅汁300‑350、冰糖70‑80、植脂末40‑50、薏仁8‑10、牛蒡子5‑7、干姜炮4‑6、藿香5‑6、天冬4‑5、苦瓜籽4‑5、麒麟菜2‑3、植物乳杆菌5‑6、发酵乳杆菌3‑4、食盐适量、味精适量、营养助剂10‑12、水适量：所述营养助剂由以下重量份原料制成：柑橙花苞6‑8、鸭跖草4‑6、冬瓜皮4‑6、菠萝叶3‑5、茶花花粉10‑12、红曲米粉20‑25、雪梨50‑60、草莓60‑70、水适量：所述营养助剂的制备方法：（1）将柑橙花苞、鸭跖草、冬瓜皮、菠萝叶用5‑8倍量的水提取，得到提取物备用；（2）将雪梨、草莓洗净，取其果肉，用荷叶包好放入锅中焖蒸20‑30分钟，去掉荷叶，将剩余物与提取物混合放入榨汁机中，榨汁，再喷雾干燥，得到粉；将粉与茶花花粉、红曲米粉混匀即可。