[发明专利]一种美白巧克力及其制备方法在审
| 申请号： | 201410316688.4 | 申请日： | 2014-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN105211452A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 何婷 | 申请（专利权）人： | 何婷 |
| 主分类号： | A23G1/48 | 分类号： | A23G1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种美白巧克力，由以下重量份的组份制成：可可液15份、健康糖15份、乳化剂10份、可可脂10份、精炼食用植物油10份、果仁1份、磷脂1份、核心添加剂4份；所述核心添加剂为质量比2：1：1：2的人参、白芍、牛膝和川芎。本发明提供的美白巧克力制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。本发明将核心添加剂加入巧克力中，各组份合理搭配，协同增效，其中的人参、白芍、牛膝和川芎使制得的巧克力具有美白的功效。本发明提供的美白巧克力的制备方法，工艺简单，制得的产品中核心添加剂活性成分均能得到保留，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种美白巧克力，其特征在于：由以下重量份的组份制成：可可液15份、健康糖15份、乳化剂10份、可可脂10份、精炼食用植物油10份、果仁1份、磷脂1份、核心添加剂4份；所述核心添加剂为质量比2：1：1：2的人参、白芍、牛膝和川芎。
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