[发明专利]一种宠物食用趣味零食及其加工方法无效
| 申请号： | 201410322476.7 | 申请日： | 2014-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN104082627A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 李雪;褚福娟;赵翠萍 | 申请（专利权）人： | 烟台中宠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/18 | 分类号： | A23K1/18;A23K1/10;A23K1/16 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 吕静 |
| 地址： | 264003 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种宠物食用趣味零食及其加工方法，克服现有弹跳类宠物产品表层皮质较硬、适口性差的技术问题，该零食的配制原料包括鸡骨泥、肝脏、淀粉、麦芽糊精、黄原胶以及乳化剂。其加工方法，将鸡骨泥和肝脏的冷冻原料自然解冻，控制中心温度不超过10℃，按配方称取物料；在斩拌机中将配制原料斩成均匀细腻的肉泥；；灌肠机将肉泥充填进胶原蛋白肠衣中，挂杆后，烘干；杀菌处理，剪节。本发明所采用的配方组合既富含宠物生长所需的蛋白质等营养物质，又凭肝脏优异的吸引力提高产品的适口性，同时配比的独特性使得产品经过烘烤及高温杀菌工艺后，形成富有弹性的产品感官特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 宠物 食用 趣味 零食 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种宠物食用趣味零食，其特征在于：该零食的配制原料包括鸡骨泥、肝脏、淀粉、麦芽糊精、黄原胶以及乳化剂。
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