[发明专利]一种紫色保健面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫色保健面粉及其制备方法，是由面粉、紫薯粉、紫甘蓝、紫米、蓝莓粉、紫土豆、青稞、刀豆、芫荽、西葫芦、甜荞麦粉、水芹、皂角米、菜豆、鹰嘴豆粉、木耳粉、甜杏仁、何首乌、夏枯草等原料组成。本发明有益效果为：本发明的面粉原材料来源广泛，富含多种营养成分，尤其是紫薯粉、紫甘蓝等绿色健康食品，不仅使面粉色彩鲜亮，口感香甜，而且还具有润肠、通便、排毒的保健功效。

主权项

一种紫色保健面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉80‑82、紫薯粉15‑16、紫甘蓝7‑8、紫米20‑21、蓝莓粉3‑4、紫土豆9‑10、青稞17‑18、刀豆7‑8、芫荽1‑2、西葫芦4‑5、甜荞麦粉13‑14、水芹8‑9、皂角米4‑5、菜豆9‑10、鹰嘴豆粉6‑7、木耳粉2‑3、甜杏仁3‑4、何首乌1‑2、夏枯草2‑3、营养添加剂3‑4、水适量；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：膨化燕麦粉32‑33、蚕豆芽干粉15‑16、仙人掌果浆20‑21、红参须1‑2、山楂4‑5、白茅根10‑12、无花果5‑6、梨皮7‑8、罗汉果花3‑4、西洋参1‑2、附地菜5‑6、菠萝皮3‑4、玫瑰花2‑3、水适量；制备方法为：将红参须、山楂、白茅根、无花果、梨皮、罗汉果花、西洋参、附地菜、菠萝皮、玫瑰花加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余 成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。