[发明专利]一株分解纤维素的酵母及其应用有效
| 申请号： | 201410324366.4 | 申请日： | 2014-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104130954A | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | 游玲;王涛;王松 | 申请（专利权）人： | 宜宾学院 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12G3/02;A23K1/00;A23K1/06;C12R1/645 |
| 代理公司： | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人： | 芶忠义 |
| 地址： | 644007 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株分解纤维素的酵母及其应用，涉及具有特色生理功能的酵母。本发明酵母从宜宾浓香型白酒产区分离得到，其保藏编号为CGMCC No.9140，分类命名为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)；生长条件为温度27-34℃，pH4.5-6.5，在YPD培养基上32℃培养2天后菌落为白色，直径5mm左右，表面湿润光滑，凸起，易于挑起，细胞呈圆形，出芽生殖。在pH5.8的YPD液体培养基，32℃培养36h，其产纤维素酶活性为1.837U/mL。本发明酵母可用于生产以纤维素为主要原料的高蛋白饲料，使白酒糟蛋白含量增加60％以上；也可用于生产丢糟酒，提高丢糟酒产量及品质。 | ||
| 搜索关键词： | 分解 纤维素 酵母 及其 应用 | ||
【主权项】：
一株分解纤维素的酵母，其特征在于：保藏编号为CGMCCNo.9140，分类命名为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)。
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