[发明专利]一种银鱼保健面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410327307.2 | 申请日： | 2014-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN104187271A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 顾健 | 申请（专利权）人： | 安徽日上食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银鱼保健面粉，是由下述重量份的原料制成：全麦面粉200-300、银鱼20-30、香芹粉4-6、香芋50-60、大豆30-40、枸杞子7-8、火棘叶3-4、千日红5-6、沙参1-2、石韦3-4、辣蓼草2-3、淫羊藿1-2、肉桂4-5、刘寄奴3-4、营养水适量、葡萄酒适量；本发明将营养丰富的银鱼、香芋用酒制后加工成粉，添加到面粉中，使其风味独特、香味浓郁，更添加高蛋白的大豆，成品面粉质地细腻，具有高营养、高蛋白、理气补脾、防癌治癌、降胆固醇的保健价值，长期食用由其制成的面食能够提高免疫力、预防心脏病、减少动脉硬化的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银鱼 保健 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银鱼保健面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：全麦面粉200‑300、银鱼20‑30、香芹粉4‑6、香芋50‑60、大豆30‑40、枸杞子7‑8、火棘叶3‑4、千日红5‑6、沙参1‑2、石韦3‑4、辣蓼草2‑3、淫羊藿1‑2、肉桂4‑5、刘寄奴3‑4、营养水适量、葡萄酒适量；所述营养水是在符合国家标准的饮用水中含有浓度为0.01%的米醋、浓度为0.01%的米酒、浓度为0.01‑0.02%的海藻粉。
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