[发明专利]益气活血黑米腰花玉米糁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种益气活血黑米腰花玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500-550、腰花30-33、黑米浆35-40、南瓜沙20-25、丝瓜18-20、石榴汁12-13、洋葱9-10、青椒11-12、绍酒8-9、益智仁1-2、紫菀1.1-1.2、土鳖虫0.5-0.6、沉香0.8-0.9、马鞭草2-3、榕须0.9-1、橄榄油5-6、含羞草决明1-2、罗布麻叶1-2、地黄叶2-3、女贞子1-2。本发明采用多种工艺融合了多味保健中药成分，且在玉米糁中添加了多种营养丰富的辅料，其中，腰花富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸，含锌、锰、硒较多。

主权项

一种益气活血黑米腰花玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500‑550、腰花30‑33、黑米浆35‑40、南瓜沙20‑25、丝瓜18‑20、石榴汁12‑13、洋葱9‑10、青椒11‑12、绍酒8‑9、益智仁1‑2、紫菀1.1‑1.2、土鳖虫0.5‑0.6、沉香0.8‑0.9、马鞭草2‑3、榕须0.9‑1、橄榄油5‑6、含羞草决明1‑2、罗布麻叶1‑2、地黄叶2‑3、女贞子1‑2、金樱子0.5‑0.6、铁树叶2‑3、白矾1‑2、田七粉0.5‑0.6、山楂叶0.2‑0.3、葱根3‑5、营养添加剂50‑55；所述营养剂由下列重量份原料制成：蛋黄粉50‑55、奶粉10‑20、花生粉15‑16、葡萄干粉7‑8、龙眼肉9‑10、南瓜花5‑6、椰浆7‑8、玉竹3‑4、莲子芯2‑3、乌梅8‑9、砂仁1.2‑1.5、银鱼8‑9、田基黄1‑2、开心果10‑11、韭菜子8‑9；制备方法如下：（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5‑6倍水煎煮15‑20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37～50℃恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3‑5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。