[发明专利]鱼胶抗皱型玉米糁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鱼胶抗皱型玉米糁，由以下重量份原料制成：玉米粉500-550、鱼胶粉70-80、芹菜汁20-22、红香米7-8、豆干10-11、薄荷油0.5-1、杏仁粉5-6、芦荟粉20-21、纳豆冻干粉2-3、黄筒花2-3、桂丁4-5、兵豆4-5、良姜1-2、菱粉8-9、鸽蛋10-15、牛大力3-4、 梨树根2-3、营养添加剂50-60。本发明添加的鱼胶粉有抗氧化的作用，能促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化，进而使人的皮肤柔润光滑而有弹性，其中的黄筒花具有缓解神经衰弱，腰膝酸痛的作用。

主权项

一种鱼胶抗皱型玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500‑550、鱼胶粉70‑80、芹菜汁20‑22、红香米7‑8、豆干10‑11、薄荷油0.5‑1、杏仁粉5‑6、芦荟粉20‑21、纳豆冻干粉2‑3、黄筒花2‑3、桂丁4‑5、兵豆4‑5、良姜1‑2、菱粉8‑9、鸽蛋10‑15、牛大力3‑4、  梨树根2‑3、营养添加剂50‑60；所述营养剂由下列重量份原料制成：蛋黄粉50‑55、奶粉10‑20、花生粉15‑16、葡萄干粉7‑8、龙眼肉9‑10、南瓜花5‑6、椰浆7‑8、玉竹3‑4、莲子芯2‑3、乌梅8‑9、砂仁1.2‑1.5、银鱼8‑9、田基黄1‑2、开心果10‑11、韭菜子8‑9、纤维素酶0.1‑0.5、活性酵母菌0.6‑0.7；制备方法如下：（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5‑6倍水煎煮15‑20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37～50℃恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3‑5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。