[发明专利]一种糖尿病人专用保健面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种糖尿病人专用保健面粉，是由下述重量份的原料制成：荞麦粉120-150、南瓜粉30-40、糯米粉20-30、玉米粉40-50、空心菜冻干粉10-12、菠菜梗冻干粉10-12、丝瓜汁冻干粉10-12、桑叶4-6、麦冬4-6、玉米须4-6、松树皮6-8、猪骨40-50、糯稻杆8-10、营养添加剂3-4。本发明的保健面粉具有明显降糖功效，能很好地控制糖尿病人的餐后血糖值，能降低高血糖并发症的出现几率，特别适合高血糖者长期食用。

主权项

一种糖尿病人专用保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成：荞麦粉120‑150、南瓜粉30‑40、糯米粉20‑30、玉米粉40‑50、空心菜冻干粉10‑12、菠菜梗冻干粉10‑12、丝瓜汁冻干粉10‑12、桑叶4‑6、麦冬4‑6、玉米须4‑6、松树皮6‑8、猪骨40‑50、糯稻杆8‑10、营养添加剂3‑4， 所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成：鼎突多刺蚁100‑120，金枪鱼80‑90、党参1‑2、茯苓3‑4、核桃仁4‑6、木瓜6‑8、黄连叶2‑4、灵芝破壁孢子粉0.3‑0.6、肉苁蓉 1‑2、草果0.1‑0.5、淫羊藿4‑6、黑枣4‑6、牛蒡根4‑6、西番莲4‑6、菠萝皮4‑6、桑葚8‑10、刺玫果4‑6、辣椒叶4‑6，制备方法： 1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入2‑3倍量的水浸泡1‑2小时,加热至45‑55℃,向其中加入原材料重量0.5‑0.7%的胰酶,在搅拌下,保温30‑40分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、 黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。