[发明专利]一种天然色素提取工艺在审

专利信息
申请号: 201410341186.7 申请日: 2014-07-18
公开(公告)号: CN105273431A 公开(公告)日: 2016-01-27
发明(设计)人: 周子童 申请(专利权)人: 周子童
主分类号: C09B61/00 分类号: C09B61/00;C09B67/54
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266300 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明涉及一种红豆色素提取工艺,具体为一种从红豆中提取食用色素的方法。其提取方法是:经过干燥、粉碎、浸泡、催化、分离、过滤、蒸馏提取工艺完成。本发明的提取方法,节约能源,可以充分保留红豆的营养成分,提取率高、纯度高,工艺简单,成本低廉,适宜推广采用。
搜索关键词: 一种 天然 色素 提取 工艺
【主权项】:
一种提取红豆色素的方法,其特征在于,按以下步骤:1) 取颗粒饱满的红豆、充分干燥至含水率在3‑5%之间;2) 将干燥后的红豆,放入粉碎机中粉碎,得到超细的红豆粉;3) 向红豆粉中加入浓度为50‑60%的乙醇溶液中,重量比为1 : 2,浸泡15‑20 分钟;4) 加入重量比为1 ∶ 2 的Nacl,作为催化剂,搅拌均匀,进行常温下催化,时间为0.5‑1小时;5) 进行固液分离,将固体的残渣过滤除去,得到催化后的溶液;6) 对过滤后的溶液进行蒸馏法萃取,温度80‑90℃,回收蒸馏后的液体,得到含有红豆使用色素含量90‑95%浓度的液体。
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