[发明专利]一种泽兰根泡菜及其制作方法有效
| 申请号： | 201410344953.X | 申请日： | 2014-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN104222919A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 俞浩;毛斌斌;江金霞 | 申请（专利权）人： | 俞浩 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泽兰根泡菜及其制备方法，选取新鲜泽兰根500-600份，生姜70-90份，干辣椒10-14份，红尖椒35-45份、食盐45-55份，花椒8-12份，白醋70-90份。将新鲜的泽兰根洗净后用竹签刮去外皮，放在加醋的清水中浸泡，配以生姜、辣椒、花椒、食盐、醋等制成泡菜，该泡菜不仅具有很好的口感，又具有养生保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泽兰 泡菜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种泽兰根泡菜，其特征在于主要组成成分的质量份数为：新鲜泽兰根500‑600份，生姜70‑90份，干辣椒10‑14份，红尖椒35‑45份、食盐45‑55份，花椒8‑12份，白醋70‑90份。
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