[发明专利]一种果味豌豆酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果味豌豆酱及其制备方法，是由甜橙汁、木瓜、豌豆、鹰嘴豆、荸荠、白玉菇、牛蒡叶、飞碟瓜、花生芽、灵芝孢子粉、冬瓜子、血苋、银耳粉、竹荪、白砂糖、玉米须、荷梗、白茶等原料组成。本发明有益效果为：本发明果味豌豆酱口感好且有滋养容颜、开胃消食、增强人体免疫力等功效，是一种美味又健康的食物。

主权项

一种果味豌豆酱，其特征在于，由以下重量份的原料组成：甜橙汁75‑76、木瓜34‑35、豌豆120‑123、鹰嘴豆20‑22、荸荠34‑35、白玉菇15‑16、牛蒡叶10‑11、飞碟瓜9‑10、花生芽16‑17、灵芝孢子粉0.1‑0.2、冬瓜子2‑3、血苋13‑14、银耳粉9‑10、竹荪4‑5、白砂糖7‑8、玉米须2‑3、荷梗1‑2、白茶1‑2、保健添加剂3‑4、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：啤酒酵母粉34‑35、小麦苗粉20‑22、黑芝麻酱5‑6、兰香子粉16‑18、橘络2‑3、枳椇子7‑8、三七花10‑11、生姜叶2‑3、黄连花1‑2、牛蒡子4‑5、柳蒿芽7‑8、水适量；制备方法为：将橘络、枳椇子、三七花、生姜叶、黄连花、牛蒡子、柳蒿芽加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。