[发明专利]一种紫甘薯能量饮料及制备方法有效
| 申请号： | 201410347368.5 | 申请日： | 2014-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN104172342A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 刘松柏;洪姗;念思 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫甘薯能量饮料，按重量计算，包括：紫甘薯红色素：20-50ppm，柠檬酸：0.5-1.5％，右旋糖：4-25％，维生素B：至少10％建议日容许量，水溶性维生素：至少10％建议日容许量，水：75-95％。本发明同时也公开了一种紫甘薯能量饮料的制备方法。本发明以天然紫甘薯食品配料为原料来生产能量饮料，符合目前大众的需求。在能量饮料中添加紫甘薯红色素，可以赋予饮料诱人的颜色，而且紫甘薯色素是由新鲜紫甘薯直接提取喷雾干燥而得，营养健康安全，值得消费者信赖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 能量 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫甘薯能量饮料，其特征在于，按重量比计算，包括：
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