[发明专利]以贝壳为原料制备的谷氨酸螯合钙产品及其方法有效
| 申请号： | 201410348049.6 | 申请日： | 2014-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN104086454A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 陈剑锋;林筱颖;陈浩;李娜 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C07C229/76 | 分类号： | C07C229/76;C07C227/18 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 362251 福建省泉州市晋江市金井*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种以贝壳为原料制备的谷氨酸螯合钙产品及其方法，涉及海洋生物功能材料和钙营养强化剂的绿色化学制备，属于贝壳资源和氨基酸资源的高值化利用和循环使用领域。以贝壳为原料，采用酸溶液把贝壳中水不溶性钙先转化成水溶性离子钙，固液分离去除杂质，再控制滤液的pH值、温度、谷氨酸根和钙离子的浓度和摩尔比，螯合钙离子形成沉淀后，加工成谷氨酸螯合钙。该产品谷氨酸螯合钙纯度≥91%，其中钙离子含量≥16%、谷氨酸根含量≥72%。本发明可显著提高谷氨酸螯合钙的纯度、得率和品质，构思新颖、原料丰富、成本低，工艺简单、便于实施，有较大推广性，可为贝壳和氨基酸资源的高值化利用和循环使用找到新途径。 | ||
| 搜索关键词： | 贝壳 原料 制备 谷氨酸 螯合钙 产品 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种谷氨酸螯合钙产品，其特征在于：以贝壳为原料，采用酸溶液把贝壳中水不溶性钙先转化成水溶性离子钙，固液分离去除杂质，再控制滤液的pH值和温度，经含谷氨酸根的物质螯合钙离子形成沉淀后，加工成谷氨酸螯合钙产品。
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