[发明专利]一种芥末虾籽春卷及其制备方法在审
申请号: | 201410351753.7 | 申请日: | 2014-07-23 |
公开(公告)号: | CN104222833A | 公开(公告)日: | 2014-12-24 |
发明(设计)人: | 杨海兵 | 申请(专利权)人: | 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 |
主分类号: | A23L1/164 | 分类号: | A23L1/164;A23L1/30 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 243100 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种芥末虾籽春卷,由下列重量份的原料制成:小麦面粉30-40、营养添加剂6-8、苋菜3-4、鲜奶3-5、虾籽3-5、芥末1-2、香油0.4-1、凉粉2-4、番木瓜4-5、红豆沙3-5、籼米粉2-4、蘑菇汤2-3、菊花3.5-4.1、大青根1.4-2.3、女金芦1-2.2、元参1-3.3、朱槿0.5-1.3、木槿0.6-1.4,本发明的芥末虾籽春卷馅加入了凉粉、番木瓜、红豆沙等成分,丰富了芥末虾籽春卷口感以及营养价值;还含有多种保健成分,如菊花、女金芦、元参、朱槿、木槿的加入,赋予了本发明很好的舒筋活络、导滞消滞、明目健脑、延缓衰老的作用。 | ||
搜索关键词: | 一种 芥末 春卷 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种芥末虾籽春卷,其特征在于由下列重量份的原料制成:小麦面粉30‑40、营养添加剂6‑8、苋菜3‑4、鲜奶3‑5、虾籽3‑5、芥末1‑2、香油0.4‑1、凉粉2‑4、番木瓜4‑5、红豆沙3‑5、籼米粉2‑4、蘑菇汤2‑3、菊花3.5‑4.1、大青根1.4‑2.3、女金芦1‑2.2、元参1‑3.3、朱槿0.5‑1.3、木槿0.6‑1.4;所述营养添加剂由下列重量份原料制成:姜叶1‑1.5、地笋0.5‑1.7、黄连花1‑1.7、桑叶1.2‑1.7、香茅草0.5‑1、荸荠汁6‑7、茭白5‑7、茶树菇4‑5、绿茶2‑3;制备方法为:(1)姜叶、地笋、黄连花等中药材加5‑6倍水,煎煮25‑30分钟,滤渣得药液,经喷雾干燥得中药粉;(2)茭白切丝,茶树菇泡发,与茭白丝一起入油锅翻炒片刻,倒入荸荠汁以及绿茶,小火焖煮至干,去绿茶、茶树菇,剩余物料烘干研磨成粉,与中药粉合并,即得。
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